中新网广州8月19日电 题：南沙大型糖厂旧址将变身未来湾区艺创门户
作者 王坚 林丹贤
记者近日驱车来到了位于广州市南沙门户–亭角片区的梅山糖厂旧址。步入其中，宽敞的厂区映入眼帘，生产车间、仓库、烟囱等厂房和设备已停摆多年，只剩枝叶繁茂的树木诠释着梅山糖厂的生命力。根据规划，这里将被打造粤港澳大湾区顶级的魅力艺创门户，绿色创意休闲及科技文化产业综合发展区，梅山糖厂又迎来了新的生机。
梅山糖厂是20世纪80年代由中国自行设计建设安装的甘蔗糖厂，是当时全国制糖工业水平最高、规模最大的糖厂之一。进入20世纪90年代，随着广东产业结构调整，蔗源不足，糖厂及其周边企业经营困难并逐步停产，留下了起蔗码头、原糖仓库、烟囱等厂房设备及成片生活区，构成承载糖业历史文化的工业遗产。
“要看糖厂，起蔗码头是第一站。”顺着梅山糖厂办公室副主任黄建明的声音往远看，三台高逾20米的码头吊机耸立在码头边。
“以前，码头边船舶汽笛声、机器轰鸣声从早响到晚，工人三班倒、机械不停转，夜晚厂区内也依旧灯火通明，就连几公里外的村庄都能看见。”梅山糖厂保安部经理王成水满脸自豪。
行走于梅山糖厂旧址间可以发现，糖厂虽然建成年代较晚，但保留了珠三角地区制糖工业风貌特征。从压榨、制炼到糖仓全部采用大跨度钢结构，这在中国甘蔗制糖厂建筑中具有一定的开创性，其带型和转角长窗也充分体现了当时中国工业建筑设计的创新。
据介绍，起蔗码头、压榨车间、制炼车间等作为核心组成部分，于糖厂筹建之初就纳入建设计划。1980年筹建、1982年兴建的梅山糖厂仅用了20个月的时间，便在一片荒凉的滩涂上建成了日处理甘蔗2000吨的一期工程。接着又用8个月的时间，完成了第二期扩建工程，达到日处理甘蔗6000吨的生产能力，跻身中国大型制糖企业的行列。
“厂区内很多设备都已经不在了，这台设备是目前为数不多还没拆的。”梅山糖厂工会副主席张孔优推开一扇厚重的大门，向记者展示了厂区内仅存的一套容量5万千瓦机组，蒸汽锅炉、落煤斗等在阳光下依旧熠熠生辉，锅炉控制室内还悬挂着锅炉有关管道系统图、燃烧系统图等，记录着曾经的岁月。
梅山糖厂里机器轰鸣、人声鼎沸的场景虽已成历史，但糖厂伴随着南沙的快速发展，被赋予了新的使命，即将展现新的生机。
记者从南沙新区亭角地区控制性规划获悉，该地区未来将利用其自贸区优势及特殊的产业遗存背景，聚集艺创产业，凝聚门户活力，打造粤港澳大湾区顶级的魅力艺创门户，绿色创意休闲及科技文化产业综合发展区。借此活化梅山糖厂工业遗址，构建整体空间通山达水的湾区级艺创聚集区。
针对梅山糖厂工业遗产活化利用，有关规划显示，将着力保存丰富历史工业遗存，评估现有结构的质量、易重用性和可重用性。
“将有选择地保留有价值的工业建筑结构，再将新结构植入其中，将从前的工业核心区转化为独特的艺术核心区。”广州市南沙区政府相关负责人表示，透过对原有工业景观的恢复与修缮，同时赋予梅山糖厂新的功能和内涵，激发其新的活力和发展动力，打造出创新、共享的现代艺术氛围。(完)